السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

لا تدع الشيطان يلهيك عن أداء الصلاة في وقتها .

نرجوا منك زائرنا الكريم الإنضمام إلى أسرة منتدى

الوطني لموظفي المصالح الإقتصادية بالتسجيل



يهتم بشؤون موظفي المصالح الاقتصادية لمختلف القطاعات بالجزائر
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

  طاجين الرخام

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أم هيثم
160مساهمة
160مساهمة
avatar

عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 21/04/2011
العمر : 40





مُساهمةموضوع: طاجين الرخام    الإثنين 27 فبراير 2012 - 17:57

المقادير

قطع من اللحم أو الدجاج .
خمس بيضات .
لحم مفروم .
ملعقة زبدة .
حبة بصل صغيرة الحجم .
معدنوس .
فلفل أسود .
ملح
2 ملاعق دقيق الفريك .
قليل من الفرينة .

التحضير

نأخذ قدر نضع فيه اللحم المقطع و المنظف و نفرم عليه حبة بصل .
ثم نظيف إليه الملح و الفلفل الأسود و ملعقة زبدة و نتركه يتقلى لمدة 5 د .
ثم نمرق بنصف لتر من الماء و نتركها تطهى على نار متوسطة و من جهة أخرى
نغلي البيض و يقشر و يترك جانبا
أما اللحم المفروم فنظيف له دقيق الفريك و قليل من الملح و الفلفل الأسود و نغلق حبات البيض باللحم المفروم
ثم نقليها في الزيت ثم نقطع البيضات المغلفة باللحم حسب الرغبة سواءا شرائح أو إلى نصفين .
نضعه في صحن و نصب عليه المرق و نرش المعدنوس .

شهية طيبة .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المدير
270مساهمة
270مساهمة
avatar

عدد المساهمات : 277
تاريخ التسجيل : 17/11/2010
العمر : 46
الموقع : المنتدى الوطني لموظفي المصالح الإقتصادية

مُساهمةموضوع: رد: طاجين الرخام    الثلاثاء 28 فبراير 2012 - 8:30

شكرا أخت ام هيثم تقبلي تحياتي ومروري مع أطيب التمنيات لك بالتوفيق

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://intendaneducatoin.montadalitihad.com
souha
90مساهمة
90مساهمة
avatar

عدد المساهمات : 99
تاريخ التسجيل : 16/10/2011


مُساهمةموضوع: رد: طاجين الرخام    الثلاثاء 28 فبراير 2012 - 13:12

السلام عليكم


بارك الله فيك سيدتي

اني الى اللحم يا جند القرى قرم و في فؤادي منه النار تضطرم
لحم الخراف إذا ما طاب يعجبني و الطب قال : به الادواء تنحسم
يزيد في الوجه نورا سر ناظره و لاينـــال الذي أدامـــــــــــه السأم
ما أجمل اللحم فوق النار تنضجه و السمن في جوفه و الجمع يبتسم

سيدتي أم هيثم ، روحي معايا غير بشوية ، رشاقتي ، رشاقتي ، رشاقتي ، راني رجيم ها ها ها ها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم هيثم
160مساهمة
160مساهمة
avatar

عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 21/04/2011
العمر : 40





مُساهمةموضوع: رد: طاجين الرخام    الأربعاء 29 فبراير 2012 - 19:10

كلمات تفتح الشهية و تشجع من تعمل الرجيم على تركه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جازية كرم

avatar

عدد المساهمات : 4
تاريخ التسجيل : 17/01/2015


مُساهمةموضوع: رد: طاجين الرخام    الإثنين 29 فبراير 2016 - 23:04

بوركت أم هيثم على الوصفة الشهية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجين الرخام
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ملتقى موظفة م الإقـ و المجتمع :: مطبخ الموظفة-
انتقل الى: